麻布の手作り酵素教室

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酵素漬物の飲み方食べ方、ヨーグルトの味見

      2016/08/06


6月5日の酵素教室の無料講習の一部をyoutubeにアップしました。
酵素漬の飲み方食べ方と酵素漬けで作るヨーグルトの味見のところです。

酵素、酵素と巷では言いますが、実際は漬物です。本来の酵素というのは動植物が利用しているタンパク質の一種で化学反応を起させるもののとこを言います。それが入っている飲み物ということで酵素ドリンクというのでしょうが、動植物の細胞には必ず酵素があるので何を食べても酵素を食べることはできます。ただし、48度以上に熱すると壊れ始める酵素があるので酵素を食べたければ48度以下の調理になるますね。

僕は麻布十番に近い元麻布でこの教室を開催しています。
お申込みは
https://hope-ex.jp/fx3193/form1

宜しくお願いします。

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