断食中に酵素教室、一人で七人分
2019/10/15
14日は断食中だったけど、酵素教室でした。
そして参加の7人が全員在宅参加だったので一人でしこしこ仕込みましたよ。
沢山の可愛い植物が集まりました。
この写真はなんでしょう。瓢箪に見えますか。
形は瓢箪ですよねえ。
でも切ってみると分かります。南瓜でした。
普段であれば摘み食いしちゃうんですが、今日は断食中なのでできません。
ほんと摘み食いで旨いものだらけなんですよ。
ほらね。
ここにはパイナップルにアセロラ、パパイヤなんかもあるんです。
箱の中のこれ
これはモウイ（赤瓜）
もちろん生で食べられます。味薄いけどね。
さらに今回は特別に所沢の酵素教室仲間からお庭に生っている
柿が届きまして、これも入りました。摘み食いしたかった。
みかん類も美味しそう
柿は流石に全部は入ってないから、断食の回復食に頂こうかなと思っています。
早く柿が食べられるぐらいまで回復させなきゃ。
さてさて次回の酵素教室は11月16日です。
無農薬の素材100種類以上集めて開催できると思います。
美味しい酵素シロップと漬けものができますよ。
会場はいつもの麻布十番
午後二時開始でだいたい午後四時ごろ終わります。
その後は楽しく懇親会しましょう。
僕の素朴な手料理でもてなします。
会費は
酵素教室:11,000円
懇親会:2,500円
お申込みお問い合わせは
http://azabukouso.com/page-72/
ここに来なくても、さらに自分で発酵させて育てなくても大丈夫です。発酵委託サービスがあります。
日本全国から在宅で参加できますよ。宜しくね。
材料を届けてくれるのは
沖縄の「海音の森」さん、伊豆の「自然菜園たるひ」さん
無農薬のものを100種類ぐらい送ってもらいます。
動物性の堆肥も使わないので、安心安全で栄養価の高いものばかりです。
また、自生する植物も盛りだくさんです。
農家さんのＵＲＬはそれぞれ
https://ansinmunouyaku.ti-da.net/ 「無農薬フルーツ海音の森」さん
https://ameblo.jp/taruhi831/ 「自然菜園たるひ」さん
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