福岡での手作り酵素教室　平成28年5月28日

5月28日は僕の福岡市城南区堤にある僕の実家で手作り酵素教室でした。
在宅参加の方もあり盛況でした。
福岡の会も東京の会と同じく100種類ぐらいの無農薬、無肥料、在来種のものを集めていますよ。

素材の一部を紹介しましょう。

今回もとっても美味しいのができました。有難うございます。

酵素教室は毎回素材が違うのも楽しいところです。

白い粒粒はサンニンです。その上の小さな葉っぱがびっしりついた草はメドハギかな。多分そうだと思います。

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