麻布の手作り酵素教室

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福岡での手作り酵素教室 平成28年5月28日

      2016/07/31


H28.05.28-福岡酵素君w640

5月28日は僕の福岡市城南区堤にある僕の実家で手作り酵素教室でした。
在宅参加の方もあり盛況でした。
福岡の会も東京の会と同じく100種類ぐらいの無農薬、無肥料、在来種のものを集めていますよ。

素材の一部を紹介しましょう。

H28.05.28福岡素材1IMG_1333

H28.05.28福岡酵素素材2

今回もとっても美味しいのができました。有難うございます。

酵素教室は毎回素材が違うのも楽しいところです。

白い粒粒はサンニンです。その上の小さな葉っぱがびっしりついた草はメドハギかな。多分そうだと思います。

H28.05.28-材料

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