麻布の手作り酵素教室-麻布酵素

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「 発酵 」 一覧

酵素の発酵そして熟成の委託がひと段落

7月15日に酵素教室を開催しまして、その時に熟成委託の注文もあったんですよ。 毎 …

酵素で腸内細菌を育てよう

  2019/06/18    酵素のお話 , ,

酵素漬けには様々な菌さんがいます。 種類も沢山です。 酵素漬けは何か一つの菌を培 …